Guía de cocina
¡Cocina conmigo! es tu compañero de cocina perfecto. El chef compare contigo toda su sabiduría, y en la sección de guía de cocina podrás acceder a toda la información.
Ingredientes
Esta sección incluye información sobre ingredientes y condimentos utilizados en las recetas de ¡Cocina conmigo! . Desde hojas de laurel hasta chorizo español, cada ingrediente viene acompañado por imágenes y descripciones detalladas.
Productos alternativos
Puede que algunos platos de ¡Cocina conmigo! utilicen ingredientes que no tengas. Esta sección te ofrece una extensa lista de productos alternativos para que te resulte aún más fácil preparar tus platos favoritos.
Utensilios
En esta sección encontrarás todos los utensilios necesarios para cocinar con ¡Cocina conmigo! . Verás imágenes y descripciones detalladas de cada utensilio. ¡Si alguna vez te has preguntado qué es un ramekin, consulta esta sección!
Preparación
Aquí puedes recibir información detallada sobre cómo preparar los ingredientes, aunque no estés siguiendo una receta. No importa si quieres limpiar bien el arroz o desvenar un camarón. Esta sección te enseñará el proceso paso a paso, incluyendo muchos videos explicativos.
Cortes
Aprende cómo cortar los ingredientes en esta sección. ¿Necesitas rebanar zanahorias? El texto, las imágenes y los videos explicativos te mostrarán el proceso paso a paso.
Diccionario
Esta sección contiene explicaciones de los términos utilizados en ¡Cocina conmigo! . ¡Lee esta sección para aprender muchos detalles de cocina y explicaciones sobre los términos más difíciles!
Consejos de cocina
Aquí encontrarás consejos y técnicas para preparar las recetas. ¿Sabías que puedes averiguar la temperatura del aceite caliente echando unas migas de pan a la sartén? Podrás descubrirlo, junto con muchos otros trucos de cocina, en esta sección.
Ingredientes hechos
¿Quieres saber cómo hacer tu propio caldo para sopas o tu propia masa de pizzas? ¡Además de las recetas completas, también podrás encontrar guías para hacer tus propios ingredientes!
Observaciones
Esta sección contiene importante información sobre cómo utilizar ¡Cocina conmigo! , incluyendo términos importantes y notas sobre cómo medir los ingredientes. Te recomendamos que leas esta sección antes de empezar a cocinar.
Videos explicativos
Puedes ver todos los videos que aparecen en ¡Cocina conmigo! en esta sección. Si necesitas ver una demostración de algunas técnicas de cocina más complicadas, las encontrarás aquí.
Escuela de cocina Tsuji
La escuela de cocina Tsuji es una organización japonesa dedicada a fomentar el interés y el conocimiento culinario. La escuela tiene una universidad para formar a chefs y especialistas en dietética profesionales, además de enseñar clases para fomentar el interés por cocinar en casa. Desde hace más de 90 años, la escuela es considerada una fuente de información de confianza en Japón para el conocimiento culinario. Fundada por Tokumitsu Tsuji, el prestigio de la escuela ha crecido gracias a los logros de su hijo, Isao Tsuji, un conocido escritor culinario y experto en la materia.
Métodos de cocina
Cuando cocines según tus necesidades o según ciertos ingredientes, hay muchos elementos que puedes cambiar para ayudarte a elegir la receta perfecta. Uno de esos elementos es el método de cocina. No importa si quieres mejorar tus postres o utilizar esa nueva sartén, podrás ordenar la lista para ver únicamente las recetas que utilizan ciertos métodos de cocina.
Reloj
Para algunos de los pasos necesitarás un reloj de cocina. ¡Cocina conmigo! tiene una función de temporizador que te ayudará a saber cuánto tiempo has estado cocinando con ese puchero! Puedes hacer que aparezca diciendo "¡Reloj!" en el micrófono del Nintendo DS gracias al control de voz y manos libres. Puedes hacer que el temporizador empiece a contar diciendo "¡Adelante!"
Calculadora
¿Estás preocupado por saber cuánto va a costar una receta? ¡Cocina conmigo! incluye una función de calculadora que puedes usar desde la sección de la lista de la compra, para que sepas cuánto estás gastando mientras estás en la tienda.